“甘味”企业商标“永登七山羊”品牌简介
“永登七山羊”，体躯长方，被毛纯白，头匀无角，胸宽而深，背腰平直，耳大下垂，尾大肥厚，四肢结实，后肢健壮。因地源之故，牧场内山大沟深，咸水遍布，光照充足，多生沙葱、碱柴、锁阳、枸杞、车前子、甘草、远志、荆芥、茵陈、黄蒿、蒲公英等野生中药材，得天独厚的天然地理环境，加之产羔率低（母羊每年仅能生产一次且产羔一只），生长周期长（一年以上）等原因，造就了“七山羊”独特的品质，其肉质细嫩，鲜而不膻，香而不腻，脂肪分布均匀，营养丰富，是羊肉中的精品。另外，影响肉味的氨基酸含量较高，所以保健效用也十分明显，具有补精血，益虚劳，温中健脾等辅助功效，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
明朝永乐年间，鲁土司曾将“永登七山羊”进贡朝廷，明成祖朱棣品尝后龙颜大悦，赞不绝口，称其“天下羊肉第一味”，予以重赏，令其岁贡。从此“永登七山羊"名扬京城，成为汉、蒙、回等民族美食文化中不可缺少的传世佳肴。时至今日，“永登七山羊”仍以其独特的采食条件地域优势及数百年来的传统原生态野生放牧模式引领着兰州羊肉市场，享誉金城大地。“永登七山羊”已成为兰州乃至甘肃肉羊的美味标志，可谓时尚人群的舌尖之首。2022年2月“永登七山羊”被农业农村部登记为国家地理标志农产品、十二批全国一村一品示范村镇、甘味品牌等，曾被央视连续四年报道了三次（农广天地、致富经、经济频道），为永登七山羊产业的发展奠定了坚实的基础。
