马铃薯美食节充分利用节会的展示平台作用和聚集辐射效应，通过国际化的交流、全方位的体验、立体式呈现，引入大使夫人厨艺秀、中外名厨招牌菜，借助网红新媒体全程直播，展开积极互动。深入挖掘马铃薯作为食材的价值与贡献，多元聚焦马铃薯在餐桌上的魅力和意义，广泛传播马铃薯美食文化和食材品牌，全面树塑马铃薯“第一国菜”的卓越地位和形象。