原标题：环县芦家湾乡 头茬蘑菇抢“鲜”上市

  李春辉种植的大棚蘑菇

  近日，庆阳环县芦家湾乡宋家掌村蘑菇种植户李春辉家的头茬蘑菇陆续抢“鲜”上市。

  鲜嫩蘑菇喜丰收

  蘑菇基地大棚里，一排排菌包整齐排列，菌包开口处，一簇簇小蘑菇争相探出“脑袋”，蘑菇鲜嫩肥厚、长势喜人。41岁的李春辉拿着塑料筐穿梭在大棚中，动作娴熟地采摘成熟的蘑菇。“头茬菇这两天刚上市，日产蘑菇400斤左右，已销售1000来斤，年前至少可产蘑菇4000多斤，这一个大棚共有1万个菌棒，一个菌棒至少可采摘4到5茬，预计能卖4万多元，效益还是很可观的。”李春辉乐呵呵地说。

  “我已经种了7年蘑菇了，是跟着弟弟李根辉学的经验。这两年，弟弟去了宁夏海原县三营镇那边种蘑菇，老家这边的大棚是我和父母在管理。”说起蘑菇种植，李春辉打开了话匣子。

  为了系统学习蘑菇种植技术，弟弟李根辉先后为3家种植户无偿务工、学习。2018年，回到家乡后，便带领家人开始种植蘑菇。刚开始只建了1座大棚，制作了1.5万个菌棒试种，由于温湿度调控不当，大量菌种出现霉变，成活率和成菇率很低。但他们没有气馁，为了解决技术难题，在查阅大量资料同时，他们又多次前往宁夏学习，并承包了2座大棚亲身实践，半年后，逐步掌握了一套成熟的蘑菇种植技术。再次种植的过程中，他们严格把关每一个细节，坚持选用优质的菌种，精心培育，确保蘑菇生长有充足的养分。日常管理中，每天多次巡查大棚，根据蘑菇的生长状况，精准调控温湿度和通风条件。在两人的精心呵护下，种出的蘑菇肉质厚实、口感鲜美，在市场上很受欢迎。

  生意有了起色后，两兄弟开始逐年扩大规模，目前6座大棚全部装满了菌棒，约有7万多个。为了让蘑菇保鲜，还投资2万元建成了保鲜库等配套设施。李春辉说，由于他家蘑菇质量好，客户很认可，目前产量供不应求，平均两天发一次货，每天毛收入1500元，主要销往环县、宁夏固原、中卫、西吉等多个市县。

  小蘑菇种出大希望

  如今，李春辉的蘑菇种植之路越走越顺，已成为当地有名的致富能手，他的信心越来越足了。“去年6个棚全年产蘑菇1.4万斤，加上政府补贴的7万元，全年收入50多万元。今年我准备再新建15个简易拱棚，进一步扩大种植规模，带动周边有意愿的乡亲们共同种蘑菇致富。”李春辉说。

  据了解，环县近年来立足资源禀赋，以“羊+”多元产业为抓手，大力发展种、养、菌“三元双向”循环农业，全力拓存量、挖潜力，提效益、促增收，延伸产业链条，以种植业为基础、养殖业为牵引、菌业为循环纽带的“三元双向”循环农业体系初显规模。2024年，巩固提升芦家湾宋家掌、虎洞高庙湾等4处食用菌生产基地，生产规模达到1000万棒，产量达0.3万吨。

  通讯员 郭海霞 张文军 兰州日报社全媒体记者 孙建荣 文/图