元旦刚过，甘州区上秦镇绿松种植农民专业合作社羊肚菌种植基地大棚里结出首批“致富果”，一朵朵羊肚菌撑着黄褐色的“小伞”，错落有致，个大肉厚，长势喜人。村民拿着盆子和小刀穿梭在大棚中，快速采割羊肚菌，丰收的喜悦溢满脸庞。
“我们从2024年10月1日开始种植羊肚菌，种植了30多棚，近期开始采摘，最近每斤羊肚菌100多元，每棚产量大概300斤至400斤。”合作社理事长王玲说。
羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，素有“菇中皇后”之美称。羊肚菌有丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。此外，它富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有润肠排便、提高机体代谢的功效。羊肚菌对海拔、气温、土壤和水源要求很高，甘州区地势平坦、水源充足，正好满足羊肚菌的生长条件，种植出的羊肚菌肉质厚实、口感好、营养价值高，销路不愁。
“甘州区羊肚菌自2021年引进种植，经过4年试种推广，现已初步掌握其生长习性和管理技术。羊肚菌的种植条件要求比较严格，温度要控制在6℃至15℃，湿度要保持在80％至90％，还要用遮阳网调节光照和温度，对土壤的含水量要求也比较高。2024年绿松公司再次种植获得成功，取得了较好的经济效益，羊肚菌在该区推广种植具有很好的前景。”甘州区农业技术推广中心高级农艺师白晓军说。
“现在还处于引种试验种植阶段，下一步我们将继续筛选适合当地气候、土壤条件的菌种，进一步提高产量和产值，逐步形成稳定的产业规模。”王玲说。
近年来，上秦镇通过积极争取项目资金，对老旧53座日光温室进行全面提升改造。改造后种植羊肚菌、草莓等经济附加值高的农特产品，奏响了群众“丰收曲”，撑起了乡村振兴的“致富伞”。（刘旭明 何长凯 王 凯）
