洋芋、土豆、马铃薯，被誉为“定西三宝”。它不仅是百姓餐桌上的宠儿，更是农民增收致富的大产业。

  初秋时节，甘肃省定西市临洮县18.2万亩早熟马铃薯迎来收获季。走进临洮县龙门镇千亩早熟马铃薯种植基地，在收获机的隆隆声中，一个个饱满匀称的马铃薯破土而出，到处洋溢着丰收的喜悦。

  “我今年种了3亩洋芋，亩产六七千斤，按照目前行情，能收入2万元左右，还不错。”龙门镇东三十里铺村群众姚文荣一边拣土豆，一边说。

  据临洮县龙门镇党委书记刘瑾介绍，龙门镇今年积极实施早熟马铃薯基地配套设施建设项目，大力推广水肥一体化高效节水灌溉技术，在川区推广种植早熟马铃薯3000亩。马铃薯收获后，群众还可以复种白菜、甘蓝、饲草等经济作物，种植效益显著提高。

  临洮县土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，所产马铃薯个大饱满、香糯爽口，是定西马铃薯的主产区之一。近年来，临洮县把发展马铃薯产业作为调整农业产业结构、促进农民增收的重要举措，通过改进种植模式、延长产业链条、拓宽销售渠道等措施，实现了马铃薯产业从传统种植向现代化、规模化、产业化发展的华丽转身。

  种子是农业的“芯片”。为解决马铃薯长期种植带来的良种退化问题，临洮县全力构建“温室生产原原种、基地扩繁原种、田间应用一级种”的梯级种薯繁育推广体系，先后建成千亩原种繁育基地4个，千亩一级种繁育基地10个，1000平方米的马铃薯脱毒苗组培中心1座、日光温室5座、种薯贮藏库2万立方米。

  “如今，全县年生产脱毒原原种数量由原来的0.2亿粒增加到现在的0.6亿粒，不仅供给县内、市内，而且向省内外甚至国外供种，既“内生”又“外供”，为马铃薯产业高质量发展奠定了坚实基础。”临洮县人民政府副县长何小红说。

  做大做强马铃薯产业，除了其本身优良的品质，延伸拉长产业链条增加农产品附加值也极其重要。来到甘肃窑店淀粉有限公司加工车间，工人们正分工协作，娴熟地在各自岗位加工不同种类的宽粉。

  说起自家产的宽粉，公司负责人司勤学如数家珍：“公司从2023年9月成立至今，共投资300万元建成无尘粉条生产车间、晾晒厂、储藏厂房和宽粉生产加工包装生产线，产品涵盖各类干粉制品。截至目前，累计销售马铃薯粉条产品30多万斤，销售额达180多万元。”

  据了解，近年来，临洮县抢抓国家实施马铃薯主食化发展战略机遇，延伸拉长产业链条，培育薯界淀粉、东升淀粉、云鹏淀粉等企业3家，建成精淀粉、变性淀粉、全粉等生产线4条，年生产淀粉3万吨，加工生产宽粉、粉条、粉丝等产品7400吨。

  同时，通过东西部扶贫帮扶新建的聚春园企业生产直条粉丝、酸辣粉等，年产值达1000万元，初步形成了上下游配套、产业链完整的产业加工体系。

  为进一步提升产品市场竞争力，临洮县加快马铃薯品牌化发展，先后认证马铃薯绿色食品3个，注册“临洮马铃薯”商标，创建“临洮珍好”农产品区域公用品牌体系。依托聚春园、富麦农资等企业，开发马铃薯休闲食品、膳食纤维、有机肥及饲料等产品10余种，产品远销国内上海、湖北、浙江等地多个地区。

  “目前，全县马铃薯种植面积稳定在60万亩，我们将继续加大对马铃薯产业的支持力度，不断完善产业链条，提高产业发展水平，争取到2025年马铃薯产业年综合产值突破45亿元。”何小红说。（王亚海 赵晓花）